Safra de Batata Inglesa no Brasil
Safra de inverno (SP, MG, PR). Fora da safra pode ter altas explosivas — ex: maio/2026 subiu 44,69%.
Batata Inglesa está fora da safra nacional. Preço até 70% mais alto que no pico. Considere alternativas ou compra planejada.
Calendário anual de batata inglesa
Verde escuro = pico de safra. Verde claro = em safra. Cinza = fora de safra.
Variedades mais comuns
ágata, asterix (rosa), atlantic
Firme, sem brotos ou partes verdes. Compre em sacos de 30kg. Estoca até 30 dias em local seco e escuro.
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Como usar a safra de batata inglesa a seu favor
Batata Inglesa tem pico de safra brasileira em junho, julho, agosto. Neste período, o volume de oferta aumenta bastante — o preço pode cair pela metade em comparação ao mesmo item na entressafra.
Para restaurantes e food service: incluir batata inglesa no cardápio nesses meses reduz custo direto e permite oferecer valor extra ao cliente sem apertar a margem.
Para varejo e mercearias: compre de distribuidoras atacadistas em fardos ou caixas fechadas no pico da safra. A margem do pequeno varejo dobra comprando em atacado direto ao invés do supermercado.
Acompanhe as variações: preços de hortifruti mudam muito rápido — confira o ranking mensal de altas e baixas do IPCA para saber se batata inglesa teve alta ou queda no último mês publicado pelo IBGE.
Compre batata inglesa direto do distribuidor
Combine safra + atacado para o melhor custo. Encontre distribuidoras próximas.