Taiti é o mais consumido e tem produção contínua, com pico entre outono e inverno.
Limão está disponível com bom preço, mas o pico está em março, abril, maio, junho.
Verde escuro = pico de safra. Verde claro = em safra. Cinza = fora de safra.
taiti, siciliano, galego, cravo
Casca lisa e brilhante. Preço mais alto em jan-fev por causa do calor que reduz produção.
Limão tem pico de safra brasileira em março, abril, maio, junho. Neste período, o volume de oferta aumenta bastante — o preço pode cair pela metade em comparação ao mesmo item na entressafra.
Para restaurantes e food service: incluir limão no cardápio nesses meses reduz custo direto e permite oferecer valor extra ao cliente sem apertar a margem.
Para varejo e mercearias: compre de distribuidoras atacadistas em fardos ou caixas fechadas no pico da safra. A margem do pequeno varejo dobra comprando em atacado direto ao invés do supermercado.
Acompanhe as variações: preços de hortifruti mudam muito rápido — confira o ranking mensal de altas e baixas do IPCA para saber se limão teve alta ou queda no último mês publicado pelo IBGE.
Combine safra + atacado para o melhor custo. Encontre distribuidoras próximas.