Ruptura
O que é Ruptura
Ruptura é a falta de um produto disponível para venda, seja no estoque da distribuidora ou na prateleira do varejista. Para distribuidoras de alimentos, a ruptura é um dos problemas mais graves, pois resulta em perda direta de vendas e insatisfação do cliente. Estudos indicam que a ruptura média no varejo alimentício brasileiro gira em torno de 8% a 10%, representando bilhões de reais em vendas perdidas. As causas mais comuns incluem falhas de previsão de demanda, atrasos de fornecedores, erros de inventário e ineficiência no processo de reposição.
O que é ruptura no setor alimentício?
Ruptura é quando um produto está em falta, seja no estoque da distribuidora ou na prateleira do supermercado. Resulta em venda perdida e insatisfação do consumidor.
Como distribuidoras podem reduzir rupturas?
Melhorar a previsão de demanda, manter estoque de segurança adequado, utilizar sistemas de reposição automática e monitorar inventário em tempo real com WMS.