Foodservice
O que é Foodservice
Foodservice é o segmento do mercado alimentício que engloba todos os estabelecimentos que preparam e servem refeições fora do lar, incluindo restaurantes, bares, lanchonetes, hotéis, hospitais, escolas e catering. Para distribuidoras de alimentos, o foodservice representa um canal de vendas estratégico e de alta recorrência, pois esses estabelecimentos realizam compras frequentes e em volumes consideráveis. O mercado de foodservice no Brasil movimenta centenas de bilhões de reais anualmente, e distribuidoras de alimentos especializadas nesse canal oferecem portfólio diferenciado com embalagens profissionais, cortes especiais e produtos prontos para uso.
O que é foodservice?
Foodservice é o mercado de alimentação fora do lar, incluindo restaurantes, bares, hotéis, hospitais e catering. É um canal estratégico para distribuidoras de alimentos.
Qual a diferença entre varejo e foodservice para distribuidoras?
O varejo vende ao consumidor final em embalagens de consumo. O foodservice compra em embalagens profissionais maiores para preparo de refeições, com pedidos mais frequentes e recorrentes.