Diet
O que é Diet
Diet é a designação para alimentos formulados para atender necessidades dietéticas específicas, com exclusão ou substituição total de algum componente. Para distribuidoras de alimentos, produtos diet atendem um mercado crescente de consumidores com restrições alimentares como diabetes, hipertensão e intolerâncias. A ANVISA regulamenta que diet não significa necessariamente menos calórico — um chocolate diet (sem açúcar) pode ter mais gordura e calorias que o convencional. Distribuidoras de alimentos devem orientar seus clientes varejistas sobre a correta exposição e diferenciação entre diet e light nas gôndolas.
O que é alimento diet?
Diet é o alimento formulado para dietas específicas, com exclusão total de algum componente como açúcar, sódio ou gordura. Atende consumidores com restrições alimentares médicas.
Diet tem menos calorias que light?
Nem sempre. Diet significa ausência total de um componente (ex: zero açúcar), mas pode compensar com outros ingredientes. Light garante redução mínima de 25% em calorias ou nutrientes.