Giro de Estoque
O que é Giro de Estoque
Giro de estoque é o indicador que mede quantas vezes o estoque de uma empresa é renovado em um determinado período. Para distribuidoras de alimentos, o giro de estoque é um dos indicadores mais importantes de eficiência operacional. Um giro alto significa que os produtos são vendidos rapidamente, reduzindo custos de armazenagem e riscos de vencimento. No setor de distribuição de alimentos, o giro ideal varia por categoria: perecíveis devem ter giro semanal ou diário, enquanto produtos de mercearia seca podem ter giro mensal. Distribuidoras de alimentos monitoram o giro para otimizar compras e reduzir perdas.
O que é giro de estoque?
Giro de estoque é a quantidade de vezes que o estoque é totalmente vendido e reposto em um período. Para distribuidoras de alimentos, indica a velocidade de venda dos produtos.
Qual o giro de estoque ideal para distribuidoras?
Depende do produto. Perecíveis devem girar diária ou semanalmente. Mercearia seca gira mensalmente. O ideal é maximizar o giro sem causar rupturas de estoque.