Expocacer colhe 51% do café da safra 2026/27

A colheita de café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) atingiu 51% do total previsto para a safra 2026/27 até o dia 17. Na semana anterior, o índice era de 40%. Apesar do avanço, os trabalhos seguem atrasados em relação ao mesmo período do ciclo passado, quando 58% das operações já haviam sido concluídas.

Segundo a Expocacer, chuvas isoladas ao longo da última semana comprometeram temporariamente a secagem nos terreiros e prejudicaram as operações mecanizadas de recolhimento do café de chão. Ainda assim, as condições climáticas permitiram a continuidade da colheita do fruto na planta nas propriedades dos cooperados no Cerrado Mineiro.

O boletim técnico semanal da cooperativa informa que cerca de 31% do café já foi beneficiado, com rendimento médio em torno de 520 litros por saca beneficiada. Na semana, houve aumento do porcentual de catação, para 19,7%, e redução no porcentual de grãos com peneira 17 acima, para 27,65%. Também foi registrado baixo porcentual de cafés com incidência de broca.

De acordo com os técnicos de campo da Expocacer, o principal ponto neste momento é a necessidade de acelerar o ritmo da colheita, que permanece abaixo da média histórica da região. A cooperativa afirma que a permanência da carga nas plantas eleva o estresse fisiológico e encurta o intervalo entre o fim da colheita e a florada.

Esse quadro, conforme a entidade, pode comprometer o período de recuperação das lavouras, limitar a recomposição das reservas nutricionais e energéticas das plantas e afetar o desenvolvimento vegetativo, a uniformidade da florada e o potencial produtivo da próxima safra.

Para os próximos dias, os modelos meteorológicos indicam tempo seco e ausência de chuvas significativas até o dia 22, condição que tende a favorecer a continuidade das operações de campo. A Expocacer projeta produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica em sua região de abrangência em 2026 e reúne mais de 800 produtores associados.