Não Perecível
O que é Não Perecível
Não perecível é o alimento que possui longa vida útil quando armazenado em condições adequadas, sem necessidade de refrigeração. Para distribuidoras de alimentos, produtos não perecíveis representam operação logística mais simples e menor risco de perdas por vencimento. Exemplos incluem arroz, feijão, massas secas, enlatados, conservas, açúcar, farinha e óleo vegetal. A distribuição de não perecíveis permite estoques maiores, entregas menos frequentes e armazenamento em temperatura ambiente. Distribuidoras de alimentos do segmento de mercearia seca operam predominantemente com não perecíveis.
O que são alimentos não perecíveis?
São alimentos com longa vida útil que não precisam de refrigeração, como arroz, feijão, massas secas, enlatados, conservas e farinhas. Podem ser armazenados em temperatura ambiente.
Não perecíveis precisam de cuidados especiais?
Sim. Embora não precisem de refrigeração, devem ser armazenados em local seco, ventilado, protegido da luz solar e de pragas, sobre paletes e afastados das paredes.