Category Management
O que é Category Management
Category management (gerenciamento por categorias) é a prática de gerenciar grupos de produtos como unidades estratégicas de negócio. Para distribuidoras de alimentos, o category management define como organizar, precificar e promover cada categoria de produtos para maximizar resultados. A abordagem considera o comportamento do consumidor, a árvore de decisão de compra e a rentabilidade de cada SKU dentro da categoria. Distribuidoras de alimentos que aplicam category management conseguem otimizar seu mix de produtos, reduzir rupturas e aumentar a satisfação dos clientes varejistas.
O que é category management?
É a gestão estratégica de categorias de produtos como unidades de negócio independentes, otimizando sortimento, precificação e promoção para maximizar resultados.
Como distribuidoras aplicam category management?
Analisam dados de sell-out, definem sortimento ideal por perfil de cliente, otimizam planogramas e criam promoções específicas para cada categoria de alimentos.