Salmonela nos EUA: jalapeños do México são fonte do surto

Autoridades federais dos Estados Unidos informaram nesta quinta-feira (6) que pimentas jalapeño associadas a um surto de salmonela em vários estados foram rastreadas até um produtor em Sinaloa, no México. Ao menos 345 pessoas em 27 estados norte-americanos relataram infecção pela cepa ligada ao produto. Não houve mortes, mas 36 pessoas precisaram ser hospitalizadas.

A maior parte dos casos foi registrada em Minnesota e Colorado. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), as pimentas foram importadas para os Estados Unidos pela distribuidora Coast Citrus Distributors.

A empresa recolheu o produto e iniciou a notificação de clientes, incluindo grandes redes de restaurantes de comida mexicana. A distribuidora não respondeu imediatamente aos pedidos de comentário.

A Food and Drug Administration (FDA) informou que, entre 191 pessoas entrevistadas na investigação, 177 relataram ter consumido refeições em restaurantes de estilo mexicano entre 14 de junho e 14 de julho. Esse grupo representa 93% dos entrevistados. Entre os estabelecimentos citados estão Chipotle Mexican Grill e Qdoba.

O Chipotle informou que retirou as pimentas jalapeño de algumas unidades. A Qdoba anunciou a remoção preventiva do ingrediente em todos os restaurantes da rede. Após essas medidas, o CDC afirmou em nota que nenhum dos dois estabelecimentos é considerado um risco contínuo para os consumidores no surto atual.

A FDA também apura se parte das pimentas foi distribuída para supermercados e avalia novas ações de recall.

O surto está ligado a pimentas jalapeño importadas do México, com 345 casos registrados em 27 estados norte-americanos e 36 hospitalizações. As autoridades sanitárias mantêm a investigação sobre a distribuição do produto e possíveis medidas adicionais de recolhimento.